限定:上越発 わんたんフカソバ

この春の特別限定品、≪わんたんフカソバ≫が3月20日からお披露目されてます。

上越名物と言っても過言ではありません。
実は昔昔からこの地域で食べられ親しまれていたのがサメ肉なのです。
そうです、上越市のスーパーにもあるので珍味でもないんですね。
ただし!!
このサメ肉を使ったラーメンは間違いなく県内でも全国でも稀な珍味でしょう。

それは生臭さも魚臭さもなく、ペタつくコラーゲンたっぷりの不思議な旨味と滋味。
生姜の清々しさ香る魅惑の香味油が回しかけられて、ラーメンである事を忘れそう。

もちろん、大ぶりのわんたんもサメ肉ワンタン。
魚?と言われればそんな感じですが、クワイのシャクッとリズム感が逸品。

「「こんなの作るの、あごすけだけでしょうーーー!」」

夜の部限定数量限定超限定、
上越発わんたんフカソバ、たぶん二度とないのでお見逃しなく!

Bookmark this on Livedoor Clip
Bookmark this on FC2 Bookmark
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Google Bookmarks
このエントリーをはてなブックマークに追加