秋限定:娘鶏麺2020

今年も始まりました、
毎年秋の名物、娘鶏麺(ニャンチィメン)です。

今年のは娘鶏麺史上初の試み?
清湯と白湯とを別けて注がれています。

手前がベースの鶏と鯛で仕込んだ澄んだ清湯とし、
丼奥には驚きの牡蠣白湯をセパレートダブルスープ!!
手前から食べ進みますと、徐々にも牡蠣白湯が混ざって二度美味しい仕掛け。

特製ローストチキンやフライド里芋、ポルチーニ茸の粉末まで掛かった振る舞い。
山と海の幸を組み合わせたのが今年の娘鶏麺です。

夜の部のみ提供にて、数量限定超限定の逸品。
好例の黄昏(たそがれ)玉子もお忘れなく!!