秋限定:娘鶏麺2020

今年も始まりました、
毎年秋の名物、娘鶏麺(ニャンチィメン)です。

今年のは娘鶏麺史上初の試み?
清湯と白湯とを別けて注がれています。

手前がベースの鶏と鯛で仕込んだ澄んだ清湯とし、
丼奥には驚きの牡蠣白湯をセパレートダブルスープ!!
手前から食べ進みますと、徐々にも牡蠣白湯が混ざって二度美味しい仕掛け。

特製ローストチキンやフライド里芋、ポルチーニ茸の粉末まで掛かった振る舞い。
山と海の幸を組み合わせたのが今年の娘鶏麺です。

夜の部のみ提供にて、数量限定超限定の逸品。
好例の黄昏(たそがれ)玉子もお忘れなく!!

期間限定:爽辛フカつけ麺

えっ?
今年の爽辛つけ麺はなんと?!
サメ辛つけ麺となりました!!
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ちょっとオチャメな娘鶏麺

そうです、「ちょっとオチャメな!」で始まった娘鶏麺です。
☆ニャンチーメン☆
秋限定の女性向けとして当時は御披露目された鶏白湯です。
それから毎年秋恒例となり、
して、今期のは??
「「怪獣の玉子が入ってます!!」」

えぇぇ、、、
左下のは別売り専用のオプション≪たそがれ玉子(燻玉)≫です。
違うんです、丼のド真ん中にあるんですよ、怪獣の玉子が!?

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新:塩とんスペシャル!

10月から革命的に一新したメニュー、もう食べられましたか?

昼に間に合うならば迷わず「特製塩とんこつ!!」
なんたる特製スペシャルであろうか、チャーシュー4種と味玉もフル装備。
柔らかバラと、レアタイプの肩ロースと腿ロース、そして潤い仕上げの鶏肉。

更に驚くかな、スープまでもが従来とは異なる??
濃度が上がってるのに、お上品にグレードUPしています。
そう、お上品、インパクトを抑えて尚且つ旨味を引き上げた仕上がりなのだ。

どこまで行くつもりなんだ麺屋あごすけ?
一番より上はもう無いんだぞ麺屋あごすけ!!

期間限定大好評:越後甘海老つけ麺

毎年恒例、超絶大人気の越後甘海老つけ麺が開始されました。

オリジナルの特製甘海老ソース、蝦醤(シャージャン)を用いた濃厚白湯つけ麺。
ねっとりと麺に纏わり付き、旨さ極めた蝦醤は特筆モノです。

仮にも数量限定ではないらしぃですが、提供数には限りがあります。
たぶん夜の部の遅い時間だと売り切れの可能性もあるので注意が必要です!

初めての方も、待ちに待った常連さんも、きっと大満足だと思いますよ。
お盆過ぎまでは提供すると思いますが、最終限定があるかもなので期間は知りません。
食べねば損、そこまで言いたい越後甘海老つけ麺なのです。

混まない内に、品切れになる前に、お早めに。

***8月20日で終了となりました***